lunes, 13 de junio de 2011

Qué pasa en el Sur?

no sé qué tiene el sur de Camboya, que a mí me vuelve loca.
Será la tranquilidad, la amabilidad de sus gentes, la luz, los sabores con su mercado de cangrejo,puestos y restaurantes en los que no pararás de chuparte los dedos durante horas...será...
Aunque no todo el sur es igual, yo hablo particularmente de Kep y la Isla del Conejo.
Para mí, enclaves míticos.

Qué pasa en el Sur????

Que te quedas sola de repente, la isla enterita para tí:

Que los cangrejos desaparecen de las mesas:
(Ahora solo se ven 2 cangrejos. Antes, había 6 más.)
Rico no, lo siguiente.

Que vés monges hasta en las playas:

Que la gente mola. Eso pasa en Camboya*
Srey Li, dueña de la pequeña GH donde dormimos siempre.

domingo, 12 de junio de 2011

Poesía Nicaraguense

Estoy viva como fruta madura...

Estoy viva
como fruta madura
dueña ya de inviernos y veranos,
abuela de los pájaros,
tejedora del viento navegante.

No se ha educado aún mi corazón
y, niña, tiemblo en los atardeceres,
me deslumbran el verde, las marimbas
y el ruido de la lluvia
hermanándose con mi húmedo vientre,
cuando todo es más suave y luminoso.

Crezco y no aprendo a crecer,
no me desilusiono,
ni me vuelvo mujer envuelta en velos,
descreída de todo, lamentando su suerte.
No. Con cada día, se me nacen los ojos del asombro,
de la tierra parida,
el canto de los pueblos,
los brazos del obrero construyendo,
la mujer vendedora con su ramo de hijos,
los chavalos alegres marchando hacia el colegio.

Si.
Es verdad que a ratos estoy triste
y salgo a los caminos,
suelta como mi pelo,
y lloro por las cosas más dulces y más tiernas
y atesoro recuerdos
brotando entre mis huesos
y soy una infinita espiral que se retuerce
entre lunas y soles,
avanzando en los días,
desenrollando el tiempo
con miedo o desparpajo,
desenvainando estrellas
para subir más alto, más arriba,
dándole caza al aire,
gozándome en el ser que me sustenta,
en la eterna marea de flujos y reflujos
que mueve el universo
y que impulsa los giros redondos de la tierra.

Soy la mujer que piensa.
Algún día
mis ojos
encenderán luciérnagas.

(Gioconda Belli*)

lunes, 6 de junio de 2011

dispensadores de masa

Siento debilidad por los cacharros de cocina, y especialmente por los cacharros reposteros*

Aquellos que te hacen masas para panes, pizzas y toda clase de bollazos. Cuestan unos 14 euros y se pueden comprar en Funky Muffin, maravillosa página web.


martes, 31 de mayo de 2011

lentejas sudestes

Que si llueve, que si hace calor, que si...

Así llevamos una semana entera. Son las 7pm del Martes día 31 de mayo en Phnom Penh y estoy apunto de ponerme a cocinar una deliciosas lentejas sudestes para la cena.
Las chicas, cada una en su cuarto, skypeando lo más seguro.Y yo dirigíendome a la cocina.

Lo sé. Hace calor para lentejas. Pero es que llevo viendo el paquete en el armario desde que volví de España hace ya 6 meses, que me daba una penilla...

Abro la nevera -poca comida-.
Cojo: patata, cebolla, zanahoria y manzana. Y de la estanteria unos ajos, laurel, comino, pimienta y sal. Lentejas en proceso.

Sonia, sale de su cuarto. Huele las lentejas y enloquece. "Casi lloro"-, me dice .

Y yo, cómo no voy a ser feliz así. A este lado sudeste del mundo*



lunes, 30 de mayo de 2011

Claribel Alegría

"...Barajando recuerdos
me encontré con el tuyo.No dolía..."


Caryatid
Amadeo Modigliani

domingo, 8 de mayo de 2011

Ahora en Madrid "lunares de otro mundo". Y.Kusama.


Yayoi Kusama ha convertido sus alucinaciones en arte. Su obra con puntos , redes y espejos refleja obsesiva búsqueda de una mujer encerrada en sí misma.

Su vida, de ya 82 años, ha transcurrido en el interior de una especie de burbuja que le ha impedido vivir abiertamente lo que llamamos realidad. La artista viva mas importante de Japón reside desde hace 32 años , por voluntad propia, en un hospital psiquiátrico.

Dice que el único arte que le interesa es el que hace ella y que sus obras proceden de las alucinaciones que padece desde la infancia. Aunque hubo una época en el que fué la chica de moda en al escena neoyorquina del pop art en los años 60. No solo por sus obsesivos cuadros de puntos, sino por sus performances callejeras , fotografías y películas experimentales.

Hoy ya no recuerda nada de eso, o no quiere hacerlo.

Las fores de Y.kusama son un tema recurrente en su obra.

para acabar la semana...

Y con ésto me voy hoy a dormir...mi descubrimeinto de final de semana.

domingo, 1 de mayo de 2011

El heroe y su tumba.


Según declaraciones propias, a Sabato le tomó más de una década culminar la redacción de Sobre Héroes y Tumbas, publicada en 1961, en pleno auge del Boom Latinoamericano. Fiel al perfeccionismo formal y con un profundo tratamiento de los temas que lo obsesionaban (el vacío existencial, la soledad, el paso del tiempo, la muerte, la locura) logró una obra maestra, considerada la mejor novela argentina del siglo XX. En ella muestra una literatura de alto nivel intelectual, marcado por matices surrealistas, que lo consagró como uno de los mejores escritores contemporáneos.

El libro empieza contándonos el final, como crónica periodística de un asesinato seguido de un incendio. Luego el desarrollo trata de dar los antecedentes de estos hechos para responder las preguntas del caso: ¿Qué llevó a Alejandra a matar a su padre y luego incendiarse, cuál era la verdadera naturaleza de su relación, qué revela ese misterioso texto encontrado por la policía entre las pertenencias de Fernando, llamado Informe sobre Ciegos?

La estructura de la novela se basa en conversaciones que sostienen el joven Martín y Bruno (alter ego del Sabato adulto). En estos diálogos, Martín narra su tortuosa relación con Alejandra Vidal Olmos, descendiente de un miembro de la Legión de Lavalle, enfrentado a Rosas un siglo antes en sangrienta guerra civil. Martín es un chico inexperto, mientras Alejandra parece esconder muchos secretos para una persona de su edad.

Alrededor de ellos va apareciendo una galería de personajes con ideas y opiniones que cuestionan la existencia de Dios y la justicia humana dándole a todas las formas un contexto negativo del vivir diario, en una ciudad de Buenos Aires convulsionada por los enfrentamientos políticos: bombardeos militares para derrocar al presidente Perón y quema de iglesias en represalia.

En forma alternada se narra de una forma épica la huida del ejército de Lavalle hacia el norte, buscando salvar el cadáver de su general, durante la guerra civil de 1826. Los saltos temporales son constantes y ayudan a tejer una trama donde la historia contemporánea, marcada por la decadencia de los Vidal Olmos, se funde con rasgos de la propia historia antigua.

En la sección denominada «Informe sobre Ciegos», Fernando Vidal Olmos, padre de Alejandra, narra en tono policial sus esfuerzos para desenmascarar a la «Secta de los Ciegos», que según él dominan el mundo. Esto lo llevará a protagonizar terribles experiencias.

Martín pretende huir de ese mundo infernal, buscando un lugar de limpieza espiritual y de última esperanza.

La trilogia de Sabato catalogada como «El abismo de la condicion humana» comprende: El Túnel, Sobre Héroes y Tumbas y Abaddon el Exterminador.

jewish connection

De esas películas que se te quedan pegadas a las manos desde la primera vez que las ves en la estanteria del videoclub del vietanmita/copy cd...
Levaba al menos 3 semanas sin pasarme por mi habitual suministardor de culturilla, y hoy me he traído 8 nuevos ejemplares de cedes copiados, aún calientes... Lo repito, sin este hombre yo estaría pardida en este lado olvidado del planeta...
Pues eso, que pelí cultureta, de esas que apetece...



domingo, 24 de abril de 2011

retoques pre-boda en plena calle de Hanoi

maquillándose antes de entrar en la iglesia... El novio andaba bastante aburrido...
Y yo, a varios metros y un buen zoom, porque no les gustaba que saquese fotos.

O sino mirar los ojos que me pone ...

domingo, 17 de abril de 2011

recién llegada de Rollo-nam

Que decir de ellos?...mucho o poco, según se mire.
Los vietnamitas son raros, y punto. Tienen un país precioso, lleno de riqueza cultural e histórica pero muy pocas ganas de abrirse al mundo, así que el mundo como respuesta tampoco se abre demasiado a ellos. Son un rollo de gente!

Han sido unos días intensos pero muy interesantes.
Recorrido: Saigon-Hoi An-Ha Noi
Resultado: Favorable, pero tampoco para tirar cohetes. Me quedo con Hoi An y sus callejuelas, artesamos y cocineros.
Lo repito, los vietanmitos son raros , raros...

Saigon mola con sus tiendas fashion, cines y resaturantes.Claro, a mi ya todo me parece fashion. VINIENDO DE CAMBOYA!..jejeje.Pero decir tengo que en estilo los Vietnamitas ganan a nuestros pequeños cambos...Tienen una elegancia caractarística que a Camboya le falta, aunque de ellos aprendieron y copiaron el recurrido "pijama style".
Ellas con sus preciosos tacones altos, y ellos, con sus motos super fashion. Ahora entiendo yo la elegancia asiatica...

Paseas y te encuentras pequeños y deliciosos puestos de comida que te inundan de felicidd con solo olerlos. El "pho" ha sido el protagonista estos días, la deliciosa sopa vietnamita que me resulta deliciosa. Asi que un punto a favor por los vietnamitas y su deliciosa comida. Y ahí me quedo, es en lo único que me han conquistado.

martes, 5 de abril de 2011

H.M sigue haciendo de las suyas, y va, y escribe otro libro!

En japonés, la letra q y el número 9 son homófonos, los dos se pronuncian kyu, de manera que 1Q84 es, sin serlo, 1984. Esa variación en la grafía refleja la sutil alteración del mundo en que habitan los personajes de esta novela, que es, también sin serlo, el Japón de 1984.

En ese mundo en apariencia normal y reconocible se mueven
Aomame, una mujer independiente, instructora en un gimnasio, y Tengo, un profesor dematemáticas.Ambos rondan los treinta años, ambos llevan vidas solitarias y ambos perciben a su modo leves desajustes en su entorno, que los conducirán de manera inexorable a un destino común. Y ambos son más de lo que parecen: la bella Aomame es una asesina; el anodino Tengo, un aspirante a novelista al que su editor ha encargado un trabajo relacionado con La crisálida del aire, una enigmática obra dictada por una esquiva adolescente.
Y, como telón de fondo de la historia, el universo de las sectas religiosas, el maltrato y la corrupción, un universo enrarecido que el narrador escarba con precisión.


*Libro volador, seguro que alguien de occidente me saca una sonrisa y me lo envia*.

domingo, 3 de abril de 2011

la ternura, cada mañana...

Creemos adivinar los sentimientos del otro, no podemos, por supuesto, nunca podremos. No tiene importancia. En realidad es la ternura la que me interesa. Ése es el don que me conmueve, que me sostiene, esta mañana, igual que todas las mañanas.

Raymond Carver.

miércoles, 23 de marzo de 2011

curso de cocinillas camboyanas***

9 a.m de la mañana y dirigíendome al restaurante a mi curso de cocina camboyana. Por fín he podido asistir a las clases del restuarante "del Gusto" aqui en PP, en las que un chef te enseña a cocinar 4 de los platos que más te gusten del menú. Los elegidos han sido: Sopa de Lemon grass, curry camboyano de pescado, cha cruen(verduras salteados con tofu) y rollitos de primavera frescos. Además de un par de salsas , truquillos y un montón de risas!!!

Recetillas*

Curry camboyano

INGREDIENTES PASTA CURRY:
100 grms de cacahuetes pelados
200 grms hierba de limón
2 filetes de pescado o de cualquier otra carne
4 ajos y 6 chalotas
trocito de gaga
Chilli seco 50 grms
Roimiet o Saffron, 2 trozos pequeños

INGREDIENTES PARA HERVIR:
50 grms de patata dulce, una pequeña.
1/4 de berengena
1/2 cebolla
2 vainas largas cilindricas.
2 hojas de hierba de limón.
1 vaso de agua
2 cazos de servir sopa de sopa de leche(valga la redundancia)
pasta de pescado.(foto incluida)
Curry seco en bolas.(foto incluida)
1 cucharada de azucar, 1/3 de sal y un 1/3 de cazo de salsa de pescado.

Empezar por introducir todos los ingredientes para el curry en un vaso americano-batidor. Batir junto a medio vaso de agua lentamente, y ayudandote de una cuchara de madera.

Tiene que quedar una pasta no muy humeda, semejante a ésta. La reservamos. Ver foto:

Continuamos cortando los vegetales, primero la patata en trozos y pelada, al igual que la berengena, pero ésta en trozos mas grandes. Las vainas y las cebollas en tiras. Luego cortamos el pescado. Reservamos.

Coger perolo, y echar los dos cazos de leche de coco junto a la patata y la berengena. Llevar a hervir.

Pasados 5 minutos ponemos la pasta de pescado, muy poquito. Ver foto:

A continuación echamos la pasta de curry que acabamos de batir y las hojas de limón acompañadas de las vainas y la cebolla. Dejamos que hierva.

Ahora es el momento de la sal, el azucar y la salsa de pescado (ver medidas en lista de ingredientes).
El agua la pondremos al final, medio vaso, y dejaremos que hierva unos 15 minutos. Antes de sacarlo pondremos el pescado o si es el caso de carne la pondremos al mismo tiempo que los vegetales.

Para darle mas color y un poco de "calor" le podemos poner el curry seco, que previamente habremos puesto en ebullición junto a un poco de agua y dejado reposar 20 minutos.

Y ya está!, curry rico rico**
*

lunes, 21 de marzo de 2011

siguiente parada, Vietnam.

Trás haber pasado unos días en la gran ciudad de los rascacielos , pasar luego por las playas del sur de Camboya y finalmente acabar abducida por una isla, ahora me dirijo al pais vecino pero no tan amigo, Vietnam.

Motivo del viaje: Reencuentro. Con quién?: alguién muy especial. No nos queda ná, chicos!!

Creo que empezaremos por conocer Saigon, pararemos unos días, y luego intentaremos subir hasta Hanoi, pero en 9 días quizás no nos dé tiempo.

Todo se verá...con calma, aquí nunca hay prisa.


ellas y el Mekong a sus espaldas.

el deporte preferido de mis ojos, admirar el Mekong.


Kampot, Cambodia.Marzo, 2011.

domingo, 20 de marzo de 2011

Como cuando era pequeña...

2 semanas de desconexión total. Como cuándo éramos peques y nos íbamos a la playa todo el varano, y se nos hacía cortísimo, y en cuanto nos queríamos dar cuenta ya empezaba el cole otra vez.Pués igual me he sentido yo éstos días. Como cuando era peque...

Entre arena, mosquitos, zumo de piña y mi libro. Mis grandes compañeros éstos días.

Me vendrá bien toda la energía cargada para afrontar lo que me viene encima.
Nuevo curro empieza ya y nena estar un pelín nerviosa. Uffff....

Pero también contenta, a punto está de darse otro encuentro en sudeste: Mi niño Chema llega.

domingo, 27 de febrero de 2011

Empezando una nueva era!

Hoy es mi ultimo dia de trabajo en la Ong Open Institute, aqui en Camboya. Llevo un anio y medio y ya vale!..jejeje..

HOLIDAYS!!!!!

Marcho para Bangkok en el vuelo de las 8pm...Volvere el Jueves, eso si, hacia donde ire luego es una incognita!..

Que ganas de descubrir nuevos sitios, de ver a Sonia y de empezar una nueva etapa.

http://www.youtube.com/watch?v=mN5GlQu6ZNE

domingo, 20 de febrero de 2011

parece que me quedo en Camboya para largooo...*

Os acordareís, aquelllos que leeís mi blog,jeje, que hace unos días escribí una entrada en la que hablaba de un posible trabajo de directora de un colegio. Pués tengo que deciros, amigos, que el trabajo es mio!.Si, si..pero con un pequeño cambio, en vez de dirgir el colegio principal, voy a estar de pseudo-responsable de una escuela infantil que los mismos dueños del colegio van a abrir.Supone un reto enorme para mí, que por un lado me asusta pero por otro me inquieta y apetece muchísimo, ya que supone quedarse más por aquí, y eso mola. Mola mucho.*

Tiempo de cambios...Casa nueva, proyecto profesional en camino y momento de disfrutar de mi misma en éste lugar, aquí, en sudeste;seguir conectada con el mundo aunque sea tocándolo con las puntitas de los dedos, pero intentando.

Siempre intentando.

miércoles, 16 de febrero de 2011

Giardia lamblia.

El nombre, parece el de una actriz italiana, o el de una mamachicho, según se mire.
Pero, no, para nada. Estamos ante un nuevo parásito hayado en mi cuerpo, que nunca antes había habitado en él.

Pequeño, casi microscópico, quién te mandó a tí apoderarte de mi indefenso estómago?...Con lo que me venía de fábrica iba tirando, con esos parásitos ya conocidos para mi, pero tú?, porqué??




martes, 8 de febrero de 2011

otra chica más para mi baul de preciosidades.

nueva adquisición.Me encantan.

...y usted que ofrecería de nuevo al colegio?

de noche, sentada en un banco esperando a los dos jefazos chino-khmer-americanos. Surrealista.

Llegan tarde, casi media hora. No importa porque me he entretenido con la subdirectora.
"Subimos?", preguntan.

Ya arriba el ambiente no cambió a mucho peor, pero si afloró la parte china de los susodichos y fué un continuo de preguntas que terminaron hora y media más tarde. Preguntas de todo tipo, profesionales, personales y muchas de ponerme en situación. Pero pude con los chinos!!..jajaja.

La vacante es de directora del cole, si, lo sé, a éstos chinos se les va la cabeza.

Resultado y valoración bastante positiva, ya que de la boca china salio esta frase: " Estaría usted interesada en trabajar con nosotros?"

LINK DEL COLEGIO

miércoles, 2 de febrero de 2011

Camboya, la hija de Kambu.

Cuenta la leyenda que el reino de Kambuja, el de los hijos de Kambu, el fundador del país, surgió de las aguas como la dote para la unión entre el Brahman indio Kaundiya y una princesa local. Cuando el héroe indio navegaba por un inmenso lago, vio a la princesa y le lanzó un dardo con el que enamoro de forma irreversible a la incauta. El suegro, un dragón que dominaba el lago, hizo surgir la tierra y la cedió como dote al foráneo Casanova. Sea como fuere, el origen de Camboya esta claramente marcado por la llegada de los primeros colonos que venían desde la India.
Camboya es la tierra de los khmers (jemeres), la etnia dominante en el país con la población más homogénea de todo el sudeste asiático. También este nombre trae los nefastos recuerdos de los khmers rouges, los jemeres rojos de Pol-Pot, y de principios de los 70s, llenos de oscurantismo, limpieza étnica y agrariarismo.
Ahora es el Reino de Camboya, y su rey Sihanouk es uno de los camaleones políticos más longevos de Asia, omnipresente en el devenir histórico de la región a lo largo de los últimos 75 años.

Desde 1996 Camboya volvió a abrir sus fronteras al resto del mundo, dejando atrás un largo periodo de mas de 30 años de guerras y aislacionismo. Las consecuencias son aún palpables: las peores carreteras e infraestructuras de la región, y todavía un@s 800 afectad@s cada año por accidentes con minas o munición sin explotar. No es raro ver mutilados a lo largo y ancho del pais. Este peligro latente limita el desarrollo agrícola de amplias zonas, sobre todo en las montañas. Los presupuestos para desminar los campos son impensables para la economía de uno de los países más pobres de Asia. Camboya depende totalmente de la ayuda internacional para abordar esta tarea. Localizar, desactivar y anular una mina cuesta aproximadamente unos 300 USD. Fabricarla tan solo 3. Junto con Afganistan y Angola, Camboya es de las zonas más minadas del mundo.
Queda mucho por hacer.

martes, 1 de febrero de 2011

Kom Xi Chab Cai 农历新年快乐



Y con estos dragones vivimos estos días por éste lado del Mekong.
Entramos en el año del Conejo quemando dinero y comiendo sin parar.
Feliz año nuevo Chino!! Kom Xi Chab Cai!!

lunes, 24 de enero de 2011

esta canción huele como a galletas...

Mahop Kampuchea

Trasteando en internet, he encontrado esta pagina web de comida camboyana, que resulta bastante interesante.

En cuanto me mude a mi casa caracol, me pondré manos a la obra e intentaré cocinar algunas de estos platos.

domingo, 23 de enero de 2011

Blue Valentine

M.Williams, narra la historia del amor perdido, del amor recuperado y de los momentos que pasan.


Blue Valentine llega a las pantallas un año más tarde de lo previsto y es que la película se pospuso cuando el rodaje fue retrasado al coincidir con la muerte de Heath Ledger, ex pareja de Michelle William

jueves, 20 de enero de 2011

casa caracol.

Nuevo nido, con nuevas pájaras. Contenta, feliz, pero a la expectativa
Es tiempo de cambios.
Después de 20 meses abrazando el mekong de manera solitaria, me tiro de cabeza y me enfrasco en la aventura de compartir piso con dos pajarillas más.Será toda una aventura, grata y divertida seguro, la cual espero con ganas, pero cómo digo antes, también tendré que poner de mi parte.Una se vuelve un poco "especialta" viviendo sola.

Love Kampuchea.


lo que come Katie.

Fantastico Blog de una chica australiana que cada vez me anima mas a llevar mi idea a cabo.

WHAT KATIE ATE

martes, 11 de enero de 2011

El dulcemente macabro arte de Mark Ryden.



MARK RYDEN

Un poco de buen cine, por favor.

Ya vale de peliculas americanas de grande presupuesto, de superproducciones que no hacen mas que llenarnos la cabeza de pajaros y aislarnos de la realidad.
Esta pagina web te ayudara a descubrir las maravillas del cine independiente.